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太阳蛋

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

太阳蛋

 

材料:鸡蛋、洋葱

 

做法:

 

1、洋葱去外皮洗净,去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。

 

2、平底锅中放入适量油加热,取最大的洋葱圈放在平底锅中央,将鸡蛋打入洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固。

 

3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周,煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。 

 


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