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玉米煎饼

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

玉米煎饼

 

材料:玉米粉、普通面粉、鸡蛋

 

做法:

 

1、将适量面粉、玉米粉和少许盐混合均匀

 

2、在混合好的面粉中分次调入适量水,搅拌成均匀略稠的糊状,然后加入蛋液继续搅拌均匀静置片刻即可。


3、平底锅中放入少许色拉油,将调制好的面糊舀两勺入平底锅中,左右转动平底锅,使面糊均匀地铺在锅里。



4、待煎饼底部硬实,用平铲轻轻翻身,烙背面,烙熟即可上碟。 

 


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