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爆炒空心菜

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

爆炒空心菜

 

原料:空心菜300克,小米辣5个,大蒜适量。

 

调料:盐1/2小勺,鸡精1/2小勺。

 

做法:

 

 

 

1空心菜摘去根部硬的部分,洗净控干,小米辣洗净,大蒜剥好。

 

2空心菜切寸段儿,大蒜和小米辣切碎。

 

爆炒空心菜

 

 

 

 

 

3烧热锅,倒入玉米油,油温六七成热时放入蒜末和小米辣炒香。

 

4倒入空心菜快速翻炒两下,放盐翻炒到菜稍微变软,放鸡精炒匀出锅。 

 

爆炒空心菜

 


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