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番茄烧茄子

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

番茄烧茄子

 

原料:茄子,番茄,木耳

配料:蒜,蚝油,糖,生抽酱油

做法:



1,木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。


2,锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。


3,茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。


4,放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状。


5,放入木耳翻炒一分钟。

6,将茄子倒入。


7,倒入蚝油。


8,根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。 


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