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炒咸菜

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

炒咸菜

 

原料:猪里脊,青椒,咸菜



配料:盐,糖,鸡粉(可不用)



步骤:

1,猪里脊切丝,青椒切丝,咸菜切丝(如需要)。




2,将锅加热后,倒适量油,油两成热即可放入肉丝滑散。




3,肉丝炒变色后,倒入青椒翻炒,加少许盐(一定少放,因为还要放咸菜)。



4,将咸菜丝倒入炒散即可,如有撒鸡粉的习惯,出锅前撒一点,我是喜欢加一点点白糖提鲜,这样味道也柔和很多,不是那么咸。 

 


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